Lohses Ahle Wurst, 500 g

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  • luftgetrocknete Mettwurst aus der Manufaktur
  • bis zu zwölf Monate in Lehmkammern gereift
  • nach traditionellem Rezept hergestellt

Man nennt mich „Ahle Wurst“ oder – wenn man aus der Gegend kommt – auch „Ahle Worscht“. Meine Heimat liegt im Eichsfeld, einer historischen Landschaft, die gleich drei Bundesländer umfasst: den Norden von Hessen, den Südosten von Niedersachsen und den Nordwesten von Thüringen.

Ich werde in einer kleinen Wurstmanufaktur hergestellt, die ihr Handwerk in der fünften Generation betreibt und seit über 100 Jahren danach strebt, qualitativ hochwertige Fleisch- und Wurstwaren zu produzieren. Kein Wunder also, dass für meine Herstellung nur die besten Zutaten und Gewürze verwendet werden. Künstliche Zusätze oder Zusatzstoffe kommen bei mir niemals in die Pelle, weshalb ich ein echtes Naturprodukt bin.

Meinen feinen Geschmack verdanke ich den Gewürzen, die in mir stecken. Deren Zusammenstellung ist so geheim, dass sie nur von Generation zu Generation weitergegeben wird. Was ich aber verraten kann, sind meine Zutaten: Schweinefleisch, Salinensalz, Knoblauch, Koriander und Salpeter. Ich werde übrigens getrocknet und nicht geräuchert – weshalb ich im Allgemeinen sehr gut bekömmlich bin.

Lohse mag mich einfach – was nicht nur daran liegt, dass ich so toll schmecke, sondern auch an meinem Gewicht. Denn mit 500 g ist an mir so viel dran, dass man auch für Freunde auf Besuch „groß auftischen“ kann ...

Da ich natürlich ganz frisch zu dir komme, kann es hin und wieder sein, dass es etwas länger dauern kann; denn nicht jeden Tag ist Wursttag. Ich hoffe auf dein Verständnis. Dafür ist ja auch die Vorfreude länger ;-)


Zutaten: Schweinefleisch, Salinensalz, weißer Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Salpeter

Gewicht: 500 g

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